食品安全問題嚴重影響著人們的身體健康，人人都想吃到安全食品，可現如今的食品越來越引起消費者們的擔憂，但食品安全檢測儀可消除人們的擔憂，它是檢測食品安全較為有力的武器。

近年來食品安全問題連續不斷的發生，各個監管部門也加大了監測力度，也導致了我國食品安全檢測儀的需求量不斷上漲，據了解，近日，北京市食品藥品監督管理局相關負責人透露北京將對10類高風險食品實施全程追溯。其中包括液態奶和嬰兒乳粉，肉制品、調味品、面制品、糖酒等食品，根據相關人士介紹，北京目前85%的食品都是來自外戶或者是國外供應，導致了食品安全趨勢的嚴峻，因此北京市政府正在研究制定北京市政府信息公開制度，食品安全將會變成重點公開的事項之一。

同時北京還和黑龍江、河北、山東等八個省區市政府是簽署了食品安全聯動協作機制備忘錄，建立了信息共享、案件協作等機制，北京大型餐飲企業和商場*市以及集體用餐單位也和外戶的食品生產供應基地建立了產銷直掛關系，300余家的食品生產企業、經營企業也自備了自檢室。今年150家學校的食堂等大型基地用餐單位也將配備自檢設備，各監管部門將*靈敏度更高的便攜式檢測設備，來提高現場的執法水平。

由于食品問題的頻繁發生，食品安全檢測儀器的技術水平也在不斷提高，相信有它的幫助，我國的不安全食品也會逐漸在市場上減少的。